Gårdagen blev det mat mys med Mormor, Svenne, Farmor, mammsen, Vic & Martin.
Jag tillagade panerad rödspätta, potatismos och en supergod Hummersås (Receptet kommer nedan). Har aldrig tillagat detta och det blev super gott.
Till efterrätt så gjorde jag min goda fläderglass och en fruktsallad till.
En otroligt mysig kväll kan jag säg med även lite Bonde Söker Fru som hade premiär!
Dock så gjorde jag sås för 8 personer så nu ska det göras fisksoppa på resten, men det får nog bli i helgen!
Hummersås
4 dl fiskbuljong
2 msk hummerfond
2 msk smör
2 msk vetemjöl
1 dl grädde
Kajenpeppar
Pressad cintronsaft
Salt
Smältsmöret i en kastrull, ta bort kastrullen ifrån plattan och vispa ner mjölet.
Ställ tillbaka den och spä ner lite fiskbuljong i taget.
Häll sedan i hummerfonden och grädde och låt det puttra lite.
Till sist häll i resten.
Jag rekommenderar verkligen såsen!